Каждый день свежие новости из мира моды и шоубизнеса. Интересные рецепты и практические советы о красоте, здоровье и правильном образе жизни.

Мода Красота Здоровье Уют Звезды Психология Кулинария Стиль жизни

Картофельные гнёзда с фрикадельками

Картофель и мясо - классика кулинарного жанра. Вкусное, красивое блюдо для Новогоднего стола. А ещё оно должно непременно понравиться вашим деткам.

Способ приготовления

Картофель моем, чистим, режем крупно, чтобы быстрее сварился. Заливаем водой и варим до готовности.

Берём мясной фарш (у меня свиной), добавляем соевый соус ТМ "Киккоман".

Яйцо разбиваем в миску, взбалтываем и половину добавляем в фарш.

Далее добавляем измельчённые лук, чеснок и укроп. Кладём 1 ст. ложку панировочный сухарей, молотую смесь перцев.

Фарш хорошо вымешиваем и делаем из него фрикадельки размером с грецкий орех.

На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём фрикадельки и обжариваем до полуготовности до румяности, катая фрикадельки по сковороде.

Готовый остывший картофель мнём толкушкой, кладём одно яйцо, муку, соль и молотую смесь перцев (по желанию). Вымешиваем пюре.

Из пюре мокрыми руками делаем лепёшки. Кладём их на противень покрытый пекарской бумагой.

Сверху на лепёшки из картофеля кладём фрикадельки и слегка вдавливаем их. У меня получилось 10 штук.

Смазываем "гнёзда" с фрикадельками оставшимся взбитым яйцом, посыпаем панировочными сухарями. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Не пересушите!

Готовые гнёзда с фрикадельками подаём сразу горячими, сервируем зеленью или листьями салата.

Всего Вам доброго в Новом году!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/117947/

...Вернуться

Поиск

Недавние посты

Теги



Служебные разделы

О проекте Контакты Размещение рекламы

Интернет журнал ToBeFeme

Что значит быть настоящей женщиной? Как добиться успеха в современном мире? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в нашем онлайн-журнале.

Вопросы семьи и карьеры, советы по стилю, имиджу, модные тенденции и самые горячие звездные новости. Мы заботимся о наших читательницах, подбирая для них интересную и достоверную информацию.

Разделы сайта

Мода Красота Здоровье Уют Звезды Психология Кулинария Стиль жизни